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Découvrez l'ensemble de nos créations élaborées à Vichy.
Esquimaux : glaces artisanales sur bâtonnet, élaborées avec des ingrédients de qualité. Un dessert rafraîchissant, idéal pour toutes les envies sucrées, le tout pour un retour à l'enfance.
Un flan pâtissier crémeux à la pistache de Sicile, cuit dans une pâte à cookie aux pépites de chocolat blanc sublimé par un praliné et des éclats de pistache.
Un voyage sensoriel où l'acidité vibrante du fruit de la passion rencontre l'onctuosité du chocolat au lait Jivara Valrhona.
Biscuit noisette, croustillant, compotée de framboise aux zests de citron vert, ganache montée vanille bio de Madagascar, framboises fraiches.
Pâte sucrée, crème d’amande, myrtilles, ganache montée vanille bio de Madagascar, confit et myrtilles fraîches
Biscuit amande, croustillant praliné, compotée & morceaux d’abricots frais, ganache montée vanille bio de Madagascar.
Pâte sucrée, croustillant gianduja, compotée de framboise, biscuit cacao, ganache montée chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona.
Pâte à cookie, pépites de chocolat Inspiration framboise Valrhona, compotée de framboise, framboises fraiches, zests de citron vert.
Compotée et morceaux de pêche, ganache montée pêche de vigne, coque de chocolat blanc
Tablette de Chocolat Lait Jivara 40% Valrhona
Tablette de Chocolat Noir Caraïbe 66% Valrhona
À déguster du petit déjeuner en passant par le goûter au juste pour un instant de plaisir.
À déguster du petit déjeuner en passant par le goûter au juste pour un instant de plaisir.
Croustillant, puissant mais pour autant si doux et facile à déguster.
Une glace sublimée par la Vanille Bio de Madagascar, authentique et onctueuse.
Notre pot de Glace Café d'Éthiopie, une création artisanale aux notes aromatiques intenses.
Une glace intense ponctuée de morceaux de chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona.
Une expression raffinée du gianduja, entre profondeur du chocolat et délicatesse de la noisette.
Toute la richesse aromatique de la pistache de Sicile dans une crème glacée d'une grande finesse.
La pureté du fruit, portée par l'intensité délicate de la Poire William verte.
L'équilibre parfait de la mangue Alfonso et le goût du citron vert.
La pureté du fruit de la passion dans un équilibre subtil entre intensité et fraicheur.
Un rencontre raffinée entre la douceur de la pêche blanche et la fraicheur aromatique de la verveine citronnée.
Toute la délicatesse de la Mara des Bois, aux notes fruitées et naturellement prafumées.
L'expression raffinée de la framboise, aux notes fruitées et délicatement acidulées.
La pureté et la simplicité du cassis pour un sorbet avec une belle longueur en bouche.
Un sorbet dédié à la myrtille sauvage, mettant en valeur le caractère authentique et la profondeur du fruit.
Le raffinement d'un feuilletage pur beurre Montaigu AOP associé à une crème pâtissière vanillée et à des pépites de chocolat.
Un classique de la viennoiserie française, élaboré avec un feuilletage pur beurre Montaigu AOP et deux barres de chocolat Valrhona.
Madeleine nature moelleuse enrobée d’une coque chocolat lait ou noir Valrhona.
Une pâte à croissant composée d'un généreux feuilletage au beurre Montaigu AOP et de farine locale.
Une petite bouchée composée d'un appareil à cake citron, compotée basilic citron qui donne du peps et un glaçage chocolat blanc zesté de citron vert.
Son feuilletage délicat révèle une texture à la fois croustillante à l’extérieur et incroyablement fondante à cœur, avec de subtiles notes beurrées.
Un biscuit cacao sans farine, un croustillant gianduja, un onctueux caramel au beurre salé et une ganache montée chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona, le tout enrobé d'un glaçage miroir cacao.
Une pâte à cookie noix de coco aux pépites de chocolat noir. Parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou juste par pur plaisir.
Un généreux sablé breton à la fleur de sel, ganache gianduja oncteuse et grué de cacao.
Appareil à cake chocolat, généreux cubes de gianduja, ganache chocolat passion, glaçage chocolat noir et crispy fruit de la passion.
Appareil à cake marbré vanille bio de Madagascar et chocolat noir Valrhona, ganache gianduja, glaçage rocher chocolat noir.
Appareil à cake citron et graines de pavot, ganache citron, lamelles de citron confit, glaçage chocolat blanc et zests de citron vert.
Appareil à cake pistache, ganache pistache de Sicile, glaçage chocolat blanc et pistaches concassées.
Un flan pâtissier crémeux à la vanille bio de Madagascar, cuit dans une pâte à cookie aux pépites de chocolat.
L'incontournable de la pâtisserie française réinterprété. Un feuilletage inversé croustillant et caramélisé, garni d'une crème patissière légère d'une ganache montée à la vanille bio de Madagascar, de compotée de framboise et fruits rouges frais.
Le mariage parfait d'un brownie et d'un cookie, le tout glacé d'une coque de chocolat noir et de pralin. Son coeur renferme un praliné noisette intense.
Pâte à cookie aux pépites de chocolat noir, praliné noisette, noisettes caramélisées et torréfiées.
Pâte à cookie au beurre de cacahuète et pépites de chocolat noir, caramel, cacahuètes entière, glaçage au chocolat au lait.
Pâte à cookie pistache et pépites de chocolat blanc, praliné pistache maison, pistaches entières.
Pâte à choux, noisettes torréfiées, ganache montée praliné noisette, praliné noisette à l'ancienne.
Pâte sablée, croustillant feuillantine, praliné à l'ancienne aux grains de café, ganache montée mascarpone.
Pâte sucrée croustillante, crème d’amande avec morceaux de fraise, ganache montée vanille bio de Madagascar, compotée et fraises fraîches.
Biscuit noisette, croustillant gianduja, crémeux praliné, ganache montée chocolat Caraïbe 66% Valrhona, praliné coulant, noisettes torréfiées croquantes.
Un flan pâtissier crémeux vanille bio de Madagascar et chocolat noir Valrhona cuit dans une pâte à cookie aux pépites de chocolat noir et copeaux de chocolat blanc et noir.
Biscuit amande moelleux, croustillant feuillantine, crémeux citron vert, compotée de citron jaune et menthe ciselée, ganache montée à la pastille de Vichy et à la feuille de menthe fraîche.
Un biscuit moelleux aux amandes, des fraises fraîches, un confit de fraises au citron vert, sublimés par une crème diplomate et une ganache montée à la vanille bio de Madagascar.
Un classique incontournable réinterprété avec élégance. Un crémeux onctueux au citron vert sur une pâte sablée croquante, sublimée par une meringue italienne.
L'intensité d'un espresso dans un trompe-l'œil audacieux : coque craquante, praliné coulant et onctuosité.
Retrouvez nos pâtisseries, viennoiseries, chocolats, gâteaux de voyage, glaces et une sélection de produits d'épicerie fine, préparés avec des ingrédients de qualité, parfois de saison et toujours le savoir-faire et le sens du détail de notre maison. Commandez en ligne, retirez à la boutique physique en Click & Collect.