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Biscuit amande sans farine, croustillant riz soufflé, riz au lait, ganache montée vanille bio de Madagascar, caramel onctueux
Une réplique fidèle de la rosace de l'église Saint Louis située juste en face de la pâtisserie, pensée comme un hommage au patrimoine de Vichy et à Louis, le grand père d'Alice. Un travail d'orfèvre, 100% sans gluten
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